Velkommen til
BistroF
i Vig Bio
Nyd maden hos os, med eller uden film, alle er velkomne!
Gældende menuer fra mandag d. 13. til lørdag d. 18. Maj!
- Der tages forbehold for ændringer.
Forretter frit valg 99,-
Håndpillede rejer i asparges emulsion med ørredrogn og friske urter.
Serveres med grillet brød
Ravioli med brunet smør, spinat og friskost på kærnemælk.
Tongol Tunsalat - Baerii caviar - Rugbrødschips
Tavle 179,-
BBQ marinerede spareribs
Serveres med kartoffelsalat a la Bravas og spæde salater fra Morten (Green Glory Farm).
Fangst 189,-
Risotto al Pesce Gatto lemone
Jomfruhummerrisotto og med porcheret havkat, saltet citron, ærter og friske asparges.
Desserter frit valg 89,-
Bistroens forårsregnbue
Hj.lavet rabarberis, chokoladeis og
vaniljeis i chokoladerør.
Hvid chokolade & kærlighed
Brownie – salt karamel –
mousse - citrus
- Husk bordbestilling 🙏🏻
Find vores faste menukort her
Brunch "Share style" på bordet samt frokost
hver lørdag og søndag fra kl 10-14.
Share-style brunch 169,- pr. pers.
God italiensk skinke
Brunchpølser fra slagteren
Frilands-spejlæg fra Tanya
Unika Harvarti "Gammel knas"
Bistroens bacontoast med tomat
Laksesalat med dijonaise og urter
Hansens lune vafler med hyggerier
Hj.bagt brød, rugbrød og smør.
Bistroens croque Madame 129,-
Cremet bechamel med moscatnød
Unika Harvarti "Gammel knas"
Frilands-spejlæg fra Tanya
God italiensk skinke
Ristet surdejsbrød
Grov sennep
Hjemmelavet burger med fritter 165,-
150g bøf af dansk okse, hjemmelavet mayo,
snittet spidskål, syltede agurker, røget cheddar
og tomatrelish.
- Kan laves vegetarisk
+10,- bacon
Valgfri dyp:
Alm. mayo, chilimayo, trøffelmayo,
ketchup,hj.lavet remoulade.
Frilands-æggekage 159,-
Serveres med sprødt bacon, purløg,
tomat, hj.lavet surt og rugbrød.
Hansens lune vafler 59,-
- Serveres med hyggerier
Børnebræt 89,-
Frilands-spejlæg fra Tanya
Brunchpølser fra slagteren
Hj.bagt brød og smør.
Alle priser er eks. drikkevarer.
Om os
Lokalt bistro- og landkøkken med beliggenhed i Vig Biograf.
Alle er velkomne også uden film.
Bistromad gennem vores øjne
Vi ligger i danmarks måske største spisekammer og dette afspejles
naturligvis i vores menuer.
Vi elsker sæsonens friske råvare som vi sammensætter med største respekt og kreativitet, det kan smages!
Chefen ham selv
Frederik Glisbo har sine rødder i det
klassiske franske køkken, han har bl.a.
en fortid hos Café Solvogn i Højby
samt Florentz Brasserie i Roskilde.
Kendetegnene ved Frederiks køkken er sæsonpræget velsmag med bund og dybde.